© Sumber Berita Denpasar Kota
Desa Kesiman Kertalangu, Denpasar, baru-baru ini menyelenggarakan pelatihan pembuatan ayam betutu bagi 32 anggota PKK. Pelatihan yang berlangsung pada Minggu, 1 Desember, di Kantor Desa Kesiman Kertalangu ini dibuka langsung oleh Perbekel setempat, I Made Suena, ST. Tujuan utama pelatihan ini adalah untuk meningkatkan keterampilan kuliner anggota PKK sekaligus menumbuhkan jiwa kewirausahaan.
Menurut Perbekel Suena, ayam betutu, sebagai kuliner tradisional Bali yang kaya nilai budaya dan ekonomi, memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Keterampilan membuat ayam betutu tidak hanya bermanfaat untuk kebutuhan sehari-hari, tetapi juga membuka peluang usaha yang menjanjikan. Para peserta pelatihan dapat mengurangi pengeluaran rumah tangga sekaligus menghasilkan pendapatan tambahan.
Lebih jauh, Suena berharap pelatihan ini dapat mendorong kemandirian ekonomi anggota PKK. Dengan menghadirkan pelatih ahli dari Desa Kesiman Kertalangu, diharapkan peserta dapat menguasai teknik pembuatan ayam betutu dengan baik. Keahlian ini diharapkan dapat menjadi modal untuk memulai usaha kecil-kecilan, baik secara mandiri maupun berkelompok.
Pelatihan ini juga dirancang untuk mendukung program Badan Usaha Milik Desa (BUMDes). PKK dapat berperan sebagai penyedia layanan konsumsi untuk berbagai acara di desa, sehingga keberhasilan pelatihan ini akan berdampak positif pada perekonomian desa secara keseluruhan. Dengan demikian, manfaat pelatihan akan dirasakan oleh seluruh masyarakat Desa Kesiman Kertalangu.
